ESTE ALIMENTO ES MUY NUTRITIVO, YA QUE CONTIENE VITAMINAS B12, C, D, ASÍ COMO LÍPIDOS, CARBOHIDRATOS, CALCIO, POTASIO Y PROTEÍNAS.

Ya sea revuelto, frito, hervido, en ensaladas, arroz, postres o víveres el huevo se encarga de contribuir a la alimentación habitual en cada ser humano. No en vano es el rey de la cocina. Puedes darle forma con cualquier receta.

La autora Rose Mademoiselle, en su libro ‘100 maneras de preparar los huevos: formulario escogido y práctico’ (Maxtor, 2007), cita que es un alimento muy nutritivo, que diariamente ocupa un lugar en todas las mesas medianamente servidas, pero no obstante, pocas son las personas que conocen el arte de preparar con él, platos variados, exóticos y selectos.

La chef Paula Guzmán destaca que, el huevo, al ser saludable, aporta toda la vitamina que necesita el organismo para realizar las actividades diarias.

Es por eso que es uno de los ingredientes más usados en las cocinas de nuestras madres, y como lo menciona el texto, para los chef también lo es.